Tag

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Giugno è il mese che apre le porte all’estate con una sinfonia di colori e sapori. La frutta di questo mese è un vero inno alla leggerezza, alla dolcezza e al benessere. Ma ogni frutto, come ogni cosa chic, ha le sue virtù… e qualche piccola attenzione da riservare.

Perfettamente chic suggerisce, come sempre se vi è possibile, di acquistare e o ricercare la frutta “a chilometri zero“, che non solo supporta l’economia locale, ma garantisce anche freschezza e qualità.

Ecco un elenco dettagliato dei frutti che si possono trovare in Italia durante il mese di giugno, insieme alle loro proprietà e ai consigli su quando è “… meglio evitarli“.

🍑 Albicocche 🍑

  • Pregi:
    • fonte eccellente di vitamina A, betacarotene e ferro: ottime per la pelle, la vista e per prepararsi all’abbronzatura.
  • Evitarle se:
    • si soffre di calcoli renali o
    • si segue una dieta ipocalorica rigorosa.
    • consumate in eccesso, possono avere un effetto lassativo.
    • meglio evitarle acerbe.
    • Le albicocche molto mature sono zuccherine.
  • Consiglio Chic:
      • “da provare in una crostata con crema di mandorle per un dessert raffinato”
      • “essiccate in un mix con mandorle e nocciole per uno snack raffinato da borsetta.”

🍒 Ciliegie 🍒

  • Pregi:
    • Fonte naturale di melatonina: le ciliegie aiutano a dormire meglio
    • sono ricche di antiossidanti, di potassio, fibre, vitamine A e C
    • hanno proprietà antinfiammatorie
    • hanno proprietà depurative
  • Evitarle se:
    • si ha il colon irritabile o
    • si tende a gonfiarsi facilmente
    • sono frutti zuccherini. Attenzione ai soggetti diabetici per l’alto contenuto zuccherino.
    • leggermente lassativi.
  • Consiglio Chic:
      • “… con yogurt greco e miele per una colazione elegante e sana” 
      • “… in una coppetta di vetro con qualche fogliolina di menta e un filo di cioccolato fondente fuso. Eleganti, sensuali… e irresistibili“

🍓 Fragole🍓

  • Pregi:
    • ricche di vitamina C,
    • antiossidanti e
    • fibre,
    • sono perfette per:
      • rinforzare il sistema immunitario
      • favorire la digestione
      • stimolare il metabolismo
    • hanno anche un basso contenuto calorico: ottime per chi è attento alla linea.
  • Evitarle se:
    • si soffre di allergie (le fragole sono tra i frutti più allergenici!), soprattutto nei bambini
    • in caso di gastrite, perché possono irritare lo stomaco.
    • a stomaco vuoto se si ha uno stomaco sensibile.
  • Consiglio Perfettamente Chic:
      • “Servile in una coppa con qualche goccia di aceto balsamico tradizionale di Modena e una fogliolina di menta. Freschezza e stile in un solo morso!“
      • “Per un dessert raffinato, prova le fragole marinate con aceto balsamico e un tocco di pepe rosa“.

🍑Pesche 🍑

  • Pregi:
    • Ricche di fibre e vitamina A, C e potassio
    • aiutano la digestione
    • rafforzano il sistema immunitario
    • dissetanti
    • leggermente lassative
    • ideali per la pelle
  • Evitarle se:
    • se allergici, la peluria può irritare
    • acerbe. Meglio consumarle ben mature per evitare acidità
    • si soffre di colon irritabile consumare con moderazione
  • Consiglio Chic:
      • “aggiungerle a un’insalata con rucola e feta per un tocco gourmet“
      • “tagliate a fette sottili una pesca matura e aggiungetela all’insalata di rucola e noci“

🍈 Melone🍈

  • Pregi:
    • ricci di acqua, vitamina A, betacarotene, zuccheri naturali e ricci di potassio,
    • aiuta a mantenere la pelle idratata e luminosa.
  • Evitarle se:
    • diabetici, consumarlo con moderazione e preferibilmente insieme ad altri alimenti per aiutare a controllare la glicemia
    • si ha problemi renali o che seguono una dieta a basso contenuto di potassio
    • Può fermentare facilmente nell’intestino se consumato dopo i pasti. Meglio gustarlo da solo e lontano dai pasti principali
    • Meglio non abbinarlo a latticini per evitare difficoltà digestive
  • Consiglio Chic:
      • “taglialo a palline con lo scavino e servilo in un bicchiere da cocktail con cubetti di ghiaccio e un rametto di rosmarino“
      • “… con prosciutto crudo per un antipasto sofisticato“

🍉Anguria🍉

  • Pregi: 
    • contiene licopene
    • dissetante
    • drenante
    • pochissime calorie
    • potente antiossidante.
  • Evitarle o moderare:
    • a fine pasto per il suo alto contenuto d’acqua, può appesantire
    • in caso di gastrite
    • diabetici, causa dell’elevato indice glicemico, può causare rapidi aumenti di zucchero nel sangue
    • allergici all’aspirina. L’anguria contiene salicilati naturali
    • Si consiglia di mangiare l’anguria come spuntino o durante i pasti, quando il corpo può utilizzare i carboidrati in modo più efficiente. 
  • Consiglio chic:
        • “tagliate a cubetti e infilzate su stecchini alternandoli con feta e foglie di basilico“

🍇 Nespole🍇

  • Pregi:
    • Rinfrescanti,
    • depurative e
    • ricche di fibre e vitamine del gruppo B
    • antiossidanti
    • sono ideali per chi vuole disintossicare l’organismo in modo naturale.
    • Ottime per l’intestino e il fegato.
  • Evitarle:
    • se si ha la pressione bassa
    • se si segue una dieta povera di zuccheri
    • Meglio evitare di consumarle acerbe: possono risultare astringenti.
    • Contengono piccoli semi interni che non vanno assolutamente ingeriti.
  • Consiglio Chic:
      • “Tagliare a metà, eliminate il nocciolo e servire con una spolverata di cannella e una grattugiata di scorza d’arancia“
      • “Servile in una ciotola con ricotta fresca e una spolverata di cannella“

🍓Lamponi🍓

  • Pregi:
    • contengono antiossidanti e vitamina C
    • ottimi per la pelle e la circolazione
  • Evitarle:
    • per chi ha calcoli renali o predisposizione. I lamponi contengono ossalati, che possono contribuire alla formazione di calcoli renali.
    • per chi ha problemi di acidità gastrica. I lamponi, come altri frutti acidi, possono peggiorare i sintomi.
  • Consiglio Chic:
      • “… molto delicati, meglio conservarli in frigorifero e consumarli rapidamente“
      • “ottimi per preparare un sorbetto naturale e rinfrescante“

🍋 Limoni🍋

  • Pregi:
    • Depurativi,
    • ricchi di vitamina C
    • ideali per digerire meglio.
    • Il limone è un jolly in cucina e un toccasana per l’organismo.
  • Evitare:
    • se si hanno problemi di acidità o ulcere gastriche.
    • Il succo di limone può essere troppo aggressivo a stomaco vuoto.
  • Consiglio Chic:
      • “Utilizzalo per aromatizzare l’acqua durante il giorno: acqua, fettine di limone e qualche foglia di basilico. Detox e glamour allo stesso tempo.“
      • “... qualche goccia di succo di limone e scorzetta grattugiata all’acqua naturale con cubetti di cetriolo. Un’acqua detox che sembra uscita da una spa di Capri“

Giugno è il mese perfetto per godersi la frutta di stagione, creare piatti freschi e raffinati. Scegliete con cura, abbinate con eleganza e lasciatevi conquistare dai sapori Perfettamente GUSTOSI!

Autore: Lynda Di Natale
Fonte: web
Immagine: AI