Giornata Mondiale dei Legumi🫘
Ecco tutto (e anche un po’ di più!) sulla “World Pulses Day”
Ecco tutto (e anche un po’ di più!) sulla “World Pulses Day”
Con novembre, l’autunno entra nel vivo. Le temperature si abbassano, le giornate si accorciano e la natura ci regala ortaggi robusti, saporiti e ricchi di nutrienti, perfetti per preparare zuppe, minestre e piatti che scaldano il cuore. È il momento di fare il pieno di vitamine, fibre e sali minerali, scegliendo verdure che rispettano la stagionalità e che aiutano il nostro organismo a prepararsi all’inverno.
Novembre è il mese della transizione verso l’inverno: i giorni si accorciano, l’aria si fa più fresca, e i nostri desideri alimentari si orientano verso sapori che scaldano — ma senza tradire la leggerezza. È anche il momento perfetto per riscoprire la frutta di stagione: quella che nasce rispettando i ritmi della terra, che arriva al giusto grado di maturazione e che conserva al massimo i nutrienti.
Il World Vegetarian Day è un invito a sedersi a tavola con la mente aperta e il piatto colorato.
questa giornata è un’opportunità per riflettere su quanto anche le cose semplici possano rendere la vita speciale.