C’è chi lo preferisce classico, chi extra piccante, chi con tante verdure e chi non rinuncia alla doppia salsa. Una cosa, però, è certa: il kebab continua a conquistare il mondo… un morso dopo l’altro!

Anche nel 2026, la Giornata Mondiale del Kebab, celebrata il secondo venerdì di luglio (quest’anno oggi 10 luglio), rende omaggio a uno dei cibi di strada più amati e diffusi del pianeta.

Negli ultimi anni il kebab ha vissuto una vera evoluzione. Accanto alla ricetta tradizionale sono sempre più diffuse versioni gourmet, vegetariane e vegane, preparate con ingredienti di qualità, pane artigianale e prodotti locali. È diventato così un piatto capace di unire culture e tradizioni gastronomiche diverse.

Tra le curiosità del 2026 spicca anche la crescente attenzione verso i kebab regionali: non esiste infatti un solo kebab, ma decine di varianti provenienti da Turchia, Medio Oriente, Balcani, Grecia e Asia, ciascuna con sapori e preparazioni che raccontano la storia del proprio territorio. Perfino le versioni a base di pesce, funghi, formaggi e verdure stanno conquistando sempre più appassionati.

Che sia gustato durante una passeggiata estiva, dopo una serata tra amici o come pranzo veloce, il kebab continua a dimostrare che il buon cibo non conosce confini.

Se vuoi scoprire la storia, le origini e tante altre curiosità dedicate a questa irresistibile specialità, leggi anche il nostro approfondimento pubblicato lo scorso anno:

👉 https://perfettamentechic.com/2025/07/11/world-kebab-day/

Autore: Lynda Di Natale
Fonte: web
Immagine: AI