Conoscere quale sia la frutta che matura ogni mese dell’anno è importante per tanti motivi, sia a livello nutrizionale e sia economico. Perfettamente chic suggerisce, se vi è possibile, di acquistare e o ricercare la frutta “a chilometri zero“.

Cosa acquistare e o ricercare come frutta ad agosto e il perchè:

• Il fico è un frutto altamente energetico.
  • Grazie ai suoi semi, ha proprietà leggermente lassative e favorisce la digestione.
    • I fichi sono un concentrato di sali minerali, in particolare potassio, magnesio e ferro, ma anche le vitamine antiossidanti.
• Le more una buona fonte di vitamina C. 
  • Sono ricche di composti antiossidanti, in particolare di antociani e tannini, utili alla prevenzione dello stress ossidativo, quindi della cancerogenesi.
    • NON sono alimenti consigliabili a chi soffre di diverticolosi.
• La pesca è ricca di fibre e un’eccellente fonte di vitamina C.
  • aiutano a regolare la concentrazione degli zuccheri nel sangue e il transito intestinale.
    • Consumarle in libertà può avere ripercussioni indesiderate sulla glicemia, sulla trigliceridemia e sul peso corporeo.
• L’anguria molto dissetante, previene la disidratazione e un ottimo alleato nelle diete ipocaloriche: fornisce pochissime calorie (solo 16 per 100 grammi).
  • E’ composta per quasi il 95% d’acqua ed è fonte di vitamine antiossidanti (A e C), vitamine del gruppo B (B6) e sali minerali, in particolare potassio, fosforo e magnesio: la sua polpa è ricca di licopene, un antiossidante molto efficace.
    • Ad ogni modo, il consumo eccessivo è sconsigliato ai pazienti diabetici.
• Il melone è ricco di beta-carotene e stimola la produzione di serotonina, un neurotrasmettitore che promuove la calma, ed è un ottimo depurativo, diuretico e rinfrescante;
  • inoltre, sotto forma di impacchi, si rivela particolarmente indicato per trattare bruciature e scottature (proprietà lenitive).
    • Sconsigliato ai diabetici e a tutte le persone che lamentano disturbi gastrici, quali acidità e difficoltà digestive.
• Le pere estive (la Williams, la Coscia o la Guyot) hanno nella buccia specialmente – privilegiate quindi quelle biologiche – notevoli proprietà antiossidanti.
• Il lampone è un’ottima fonte di minerali.
  • Forniscono all’organismo ottime quantità di acido citrico, vitamine (in particolare C e K), fibre e fruttosio.
    • per i diabetici sono sconsigliabili o almeno non devono comunque esagerare con il loro consumo.
• Il mirtillo sono particolarmente ricchi di:
  • antociani (glicosidi dalle spiccate virtù antiossidanti),
  • tannini catechinici (sostanze dotate di attività vasocostrittrice e blandamente antinfiammatoria),
  • Vitamina C (vitamina idrosolubile antiossidante, necessaria alla formazione del collagene e al supporto immunitario) e
  • pectine: fibre alimentari solubili che fungono anche da prebiotico (facilitano indirettamente l’assorbimento di acqua e di alcuni minerali in forma ionizzata, in particolare Calcio e Magnesio).
• Le prugne hanno proprietà energetiche (soprattutto le prugne secche), diuretiche, lassative, disintossicanti e decongestionanti (contiene una gran quantità di fibre).
  • Contengono discrete quantità di potassio e vitamina A.
    • E’ ricca di antiossidanti che aiutano a combattere i radicali liberi.
• Le susine, come le prugne, contengono molta acqua e fibre, caratteristica utile a tutti i soggetti che soffrono di stipsi e hanno anche un’importante funzione antiossidante:
  • non solo perché contengono vitamina C e carotenoidi ma per la loro associazione alle sostanze fenoliche (sostanze che aiutano nel modo naturale contro le infezioni di funghi e batteri). 
• L’albicocca essenziale per la crescita e la salute di ossa e denti
  • è un’importante fonte di vitamina A. È inoltre un ottimo alleato della pelle e della vista.
  • Le albicocche fresche sono frutti ricchi di acqua, vitamine, sali minerali e fibra alimentare.
    • ottime alleate per chi segue una dieta perchè l’apporto energetico è tra i più bassi: 28kcal su 100gr.
• L’uva concentra nella buccia e nei semi molti antiossidanti, benefici per il cervello, il cuore, e per la prevenzione del cancro.
  • E’ ricca in sali minerali, in particolare potassio.
  • Ideale cura per le emorroidi, la fragilità capillare ed l’insufficienza venosa degli arti inferiori, nel trattamento della flebite, e come rimedio naturale alle emorragie (per le proprietà astringenti) e ai disturbi legati alla menopausa.
    • Ideale in questo periodo fare una cura dell’uva (regime alimentare ideale per depurare l’organismo dalle scorie in eccesso, utilissimo anche per contrastare cellulite e ritenzione idrica) che non deve superare i 2-3 giorni.
    • Il consumo d’uva è sconsigliato ai diabetici.
• Le nespole sono indicate per regolarizzare le funzioni intestinali in caso di diarree, enteriti, dissenterie ed hanno proprietà diuretiche ed astringenti.
  • contengono discrete quantità di vitamine A e B e sali minerali alcalini.
• I fichi d’India sono ricchissimi di minerali e vitamine, principalmente: vitamina C, potassio, calcio e carotenoidi.
  • Poveri di sodio, sono adatti a tutti quei casi in cui è richiesta una maggiore diuresi come ipertensione, calcoli renali e ritenzione idrica.
  • Rappresenta (secondo alcuni studi) un alleato di coloro che soffrono di diabete mellito perchè il loro consumo abbassa i livelli di glicemia nel sangue.
• Il ribes ha proprietà diuretiche e depurative, digestive, lassative, antinfiammatorie, rimineralizzanti, antibatteriche e toniche, che stimolino la funzionalità epatica e che regolino la pressione del sangue.

attenzione alla loro conservazione. Specialmente con il caldo, possono rapidamente marcire. Quindi ricordatevi di tenerla in frigo, nel comparto basso a 5-8 °. Non durano più di 2-3 giorni dall’acquisto.

Autore: Lynda Di Natale
Fonte: web scientifico, medico nutrizionale