Un brindisi alla farina!

Un giorno speciale per un ingrediente speciale

Ogni 20 marzo, si celebra la Giornata Mondiale della Farina, un’occasione per dare un applauso a un ingrediente che fa parte della nostra vita fin da quando siamo piccoli.

La Giornata Mondiale della Farina è stata inventata nel 2020 da Mühlenchemie, un’azienda che si occupa di migliorare la farina, per celebrare l’importanza di questo ingrediente per il mondo intero.

Perché festeggiarla?

La farina è la base di tanti piatti che amiamo: dal pane alla pasta, dai dolci ai biscotti. Senza di lei, la nostra tavola sarebbe molto meno colorata e saporita!

La giornata è anche un modo per ringraziare gli agricoltori, i mugnai e i panettieri che lavorano ogni giorno per portare la farina sulle nostre tavole.

La Giornata Mondiale della Farina ha diversi obiettivi:

• ⇒ Far conoscere l’importanza della farina come alimento base in tante culture.
• ⇒ Valorizzare il lavoro di chi produce la farina.
• ⇒ Aiutarci a scoprire le diverse tipologie di farina e come usarle in cucina.
• ⇒ Incoraggiarci a mangiare in modo più sostenibile, scegliendo farine naturali e meno raffinate.

La Giornata Mondiale della Farina ci ricorda che la farina è un ingrediente fondamentale per la nostra salute e per il nostro benessere. Ci invita a riflettere sull’importanza di una produzione alimentare di qualità e sostenibile.

Ci sono tanti modi per festeggiare la Giornata Mondiale della Farina:

• 🍞 Preparare pane, pasta o dolci fatti in casa.
• 🌾 Scoprire nuove farine, come quella integrale, di riso, di mais o di legumi.
• 👨‍🍳 Sostenere i panifici artigianali e i prodotti locali.

La farina è molto più di un semplice ingrediente: è tradizione, cultura e nutrizione!

Autore: Linda Di Natale
Fonte: web
Immagine: AI