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Segnate questa data nel calendario con una matita✏️… gialla come le patatine fritte🍟: il 30 maggio è la
Giornata Internazionale della Patata
o come la chiamano gli amici anglofoni,
International Day of Potato
Un’intera giornata per celebrare colei che ha sfamato imperatori, rivoluzionato cucine e salvato popolazioni intere dalla fame. Un tubero? No, un’icona.
Chi l’ha detto che una patata🥔 non può essere sexy?
L’idea di celebrare la patata non è nuova, ma è diventata ufficiale nel 2023, quando la FAO (Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Alimentazione e l’Agricoltura), in collaborazione con l’International Potato Center (CIP) con sede a Lima, in Perù, ha deciso di istituire la prima Giornata Internazionale della Patata. Una giornata per sensibilizzare il mondo sul valore nutrizionale, economico e culturale di questo alimento straordinario.
Ma perché è stato scelto proprio il 30 maggio?
La FAO non ha fornito una motivazione storica precisa legata a questa data, ma il 30 maggio è stato probabilmente scelto per coincidere con la stagione agricola in molti Paesi produttori di patate, in particolare nell’emisfero nord, quando si inizia a raccogliere o a monitorare le colture.
Inoltre:
- Cade a pochi giorni dalla Giornata Mondiale della Biodiversità (22 maggio), tema molto caro alla FAO e connesso alle oltre 5.000 varietà di patate esistenti nel mondo.
- Non sovrappone celebrazioni più famose e permette una maggiore visibilità a livello globale.
Quindi, più che una ricorrenza storica, il 30 maggio è una scelta simbolica e strategica, pensata per sensibilizzare e celebrare la patata in un periodo agricolarmente significativo e “mediaticamente tranquillo”.
Ogni anno per la Giornata Internazionale della Patata viene scelto un tema ufficiale, proprio come avviene per altre giornate internazionali promosse dalle Nazioni Unite.
E per il 2025, il tema scelto è:
🎯 “Potatoes for a Resilient Future“ – ovvero Patate per un futuro resiliente.
Un invito a puntare sulle patate (letteralmente e metaforicamente) come alleate contro i cambiamenti climatici, le crisi alimentari e l’insicurezza nutrizionale globale.
Dove si festeggia?
Ovunque ci sia una patata🥔, c’è una ragione per festeggiare! 🌎
Dalle Ande peruviane, dove le popolazioni indigene coltivano oltre 4.000 varietà di patate (sì, QUATTROMILA!), fino all’Irlanda, dove il tubero è considerato quasi una reliquia nazionale. In India, la patata è onnipresente nei piatti speziati; negli Stati Uniti, il purè è un must del Giorno del Ringraziamento, e in Belgio, le famose frites sono motivo di orgoglio patriottico.
Anche in Italia, l’iniziativa ha già trovato simpatizzanti! Dal Festival della Patata di Bologna, alla Sagra della Patata Rossa di Colfiorito, fino alla celebrazione social con ricette, quiz culinari e meme a tema tuberoso… sì, lo spirito potato è arrivato anche da noi!
Patate superstar: curiosità da sgranocchiare!
- 🍟 Le patatine fritte sono nate per errore, secondo la leggenda belga: dei pescatori le cucinarono al posto del pesce durante un inverno troppo rigido.
- 👩🍳 Antoine-Augustin Parmentier, farmacista e agronomo francese del Settecento, fu il primo influencer della patata: organizzava cene dove tutto era a base di patate, persino i dolci, per convincere il re (e i suoi amici nobili) che non era solo cibo da poveri.
- 🥔 In Giappone, esiste il “Potato Day” anche nella cultura pop: un intero episodio dell’anime Attack on Titan è dedicato al personaggio di Sasha, soprannominata… “Potato Girl”!
- 📦 In Nuova Zelanda, la patata è talmente importante che nel 2020 hanno creato una patata social influencer: si chiama Spudnik, ha un profilo Instagram ed è… una patata parlante animata in 3D!
- 🚀 La NASA ha coltivato patate nello spazio, e no, non solo nel film The Martian. Si tratta di veri esperimenti fatti con l’aiuto del CIP per vedere come coltivare cibo su Marte. Houston, abbiamo un purè!
Dillo con una patata 💌
E se pensate che una patata non possa essere romantica, vi sbagliate di grosso. Negli Stati Uniti, esiste un sito dove si possono spedire messaggi d’amore scritti su una patata vera. Il sito si chiama Potato Parcel, e ha fatto milioni con dichiarazioni come “You’re my butter half” o “I only have eyes for you… and fries”.
Un futuro tubero… e brillante
La patata è molto più di un contorno: è una speranza concreta per milioni di piccoli agricoltori nei Paesi in via di sviluppo, un’arma contro la fame nel mondo e una fonte di sostentamento low-cost ad altissimo valore nutrizionale. Ricca di vitamina C, potassio, carboidrati buoni e, diciamolo, anche di felicità.
Oggi onore in cucina alla patata 🥔: bollita, al forno, fritta, in gnocchi o in chips… poco importa! Celebriamo il tubero che ci ha conquistati tutti, con un sorriso, una ricetta e magari anche una dedica su Instagram con hashtag come #PotatoDay #InPatateWeTrust #SpudLife. E ricordate:
la vita è troppo breve per dire no a una patata!
🧑🍳 Ricetta Chic del Giorno della Patata
Mini patate al forno “glamour style” con erbe profumate e burro fuso
Ingredienti (per 4 persone):
- 800 g di patatine novelle (quelle piccole e carinissime)
- 40 g di burro fuso
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- 1 cucchiaino di sale grosso
- Pepe nero q.b.
- Un trito di erbe chic: rosmarino, timo e salvia fresca
- Scorzetta di limone bio (facoltativa, ma super profumata!)
Procedimento:
- Lava bene le patatine novelle, lasciando la buccia. Se alcune sono più grandi, tagliale a metà.
- Preriscalda il forno a 200°C (ventilato).
- In una ciotola, mescola burro fuso, olio EVO, sale, pepe e le erbe tritate. Aggiungi le patatine e mescola bene: devono brillare come piccole star! ✨
- Disponile su una teglia con carta forno, ben distanziate.
- Inforna per 35-40 minuti, finché saranno dorate e croccanti fuori, ma tenere dentro.
- Una volta sfornate, spolvera con scorzetta di limone grattugiata per un tocco fresco e profumato.
🍋 Tip chic: Servile su un tagliere in legno con qualche ciuffetto di rosmarino fresco e ciotoline di salse: yogurt e senape, mayo al lime o ketchup homemade!
Perfette per: aperitivi eleganti, brunch domenicali, picnic bucolici o semplicemente per coccolarsi davanti a una serie TV.
Autore: Lynda Di Natale Fonte: web Immagine: AI
Perfettamente Chic 