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🌿 Cos’è la Giornata Mondiale della Verdura?
Il 27 agosto celebra la Giornata Mondiale della Verdura,
World Vegetable Day e/o International Vegetable Day
una giornata dedicata alla promozione del consumo di verdura per migliorare la salute globale. Studi scientifici suggeriscono che consumare almeno 10 porzioni al giorno (circa 800 grammi) di frutta e verdura può ridurre significativamente il rischio di malattie cardiovascolari, ictus e alcuni tipi di cancro, prevenendo milioni di morti premature a livello mondiale.
🥗 La Verdura: “Un Supereroe Verde”
La verdura è ricca di vitamine, minerali e fibre, essenziali per il benessere del nostro corpo. In particolare, le verdure verdi come spinaci e cavoli, le gialle come peperoni e carote, e le crucifere come broccoli e cavolfiori sono particolarmente benefiche per la salute.
🌍 Curiosità Verdurelle dal Mondo
- Giappone la verdura è spesso presentata in modo artistico nei piatti, trasformando ogni pasto in un’opera d’arte commestibile.
- Messico, il “nopal”, una varietà di fico d’India, è un ingrediente comune nella cucina messicana e viene utilizzato in insalate, zuppe e anche come snack.
- Italia la verdura è protagonista di numerosi piatti tradizionali, come la “caponata” siciliana e la “ribollita” toscana.
📅 Altre Giornate Verdurelle
- 1 ottobre: World Vegetarian Day, istituita dalla North American Vegetarian Society nel 1977, promuove i benefici di uno stile di vita vegetariano.
- 4° domenica di agosto: World Kitchen Garden Day, iniziativa di Kitchen Gardeners International, celebra l’importanza degli orti domestici e della coltivazione personale di verdura.
🎉 Concludendo con un Pizzico di Ironia
Se pensate che la verdura sia noiosa, ricordate che anche i supereroi hanno bisogno di una dieta equilibrata! Quindi, almeno oggi, mettete da parte le patatine e fate spazio a un bel piatto di verdure croccanti. La vostra salute vi ringrazierà, e anche il vostro palato!
Autore: Lynda Di Natale Fonte: web Immagine: AI
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