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🌍 Il buongiorno più gustoso dell’anno
World Food Day. Suona bene, vero? È così che si chiama in inglese la Giornata Mondiale dell’Alimentazione, che ogni anno, puntuale come il profumo del caffè, si celebra il 16 ottobre. Ma attenzione: non è una festa per mangiare a volontà (anche se nessuno lo vieta), bensì un’occasione per riflettere sul valore del cibo, sulla fame nel mondo e su quanto sia chic condividere, non sprecare.
🍽 Perché proprio il 16 ottobre?
Il 16 ottobre è stata scelta come data per commemorare la nascita della FAO – l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Alimentazione e l’Agricoltura – fondata il 16 ottobre 1945 a Québec, in Canada. Quasi come dire:
Abbiamo appena finito la guerra, ora pensiamo a nutrire il mondo
Un gesto elegante, visionario e profondamente umano.
Ma la vera scintilla della Giornata è arrivata nel 1979, durante la 20ª Conferenza Generale della FAO, quando la delegazione ungherese (sì, proprio loro!) guidata dal ministro Pál Romány ha proposto di istituire una giornata globale dedicata all’alimentazione. Da allora, più di 150 Paesi partecipano ogni anno con eventi, campagne, e – ovviamente – piatti tipici.
🥐 Colazione con curiosità
Mentre addentate il vostro cornetto, ecco qualche chicca da gustare:
- In Giappone, il 16 ottobre si organizzano “bento solidali”: scatole di pranzo artistiche donate a chi ne ha bisogno. Alcune sono così belle che sembrano opere d’arte… e sì, c’è chi le fotografa prima di mangiarle.
- In Messico, le scuole celebrano con “mercatini del mais”, dove i bambini vendono tortillas fatte in casa per raccogliere fondi. Il vincitore? Chi ha la tortilla più rotonda.
- In Italia, alcuni comuni organizzano “colazioni condivise” in piazza: ognuno porta qualcosa, si apparecchia insieme, e si chiacchiera di cibo, ricette e ricordi. Un modo perfetto per iniziare la giornata con gusto e gentilezza.
- In India, si tengono gare di cucina con un solo ingrediente: il riso. Il risultato? Curry, dolci, polpette, e persino gelato. Sì, gelato di riso. Provare per credere.
🧠 Non solo pancia: anche testa e cuore
La Giornata Mondiale dell’Alimentazione non è solo folklore. Ogni anno ha un tema diverso: dalla sostenibilità alla lotta allo spreco, dalla sicurezza alimentare al cambiamento climatico. È un invito a pensare, agire, e magari… cucinare con più consapevolezza.
E se vi state chiedendo cosa potete fare oggi, ecco qualche idea chic:
- Ridurre gli sprechi: il pane raffermo è perfetto per le polpette.
- Scegliere prodotti locali: il km zero è il nuovo lusso.
- Condividere: un piatto diviso è un sorriso moltiplicato.
🥂 Conclusione (da gustare lentamente)
La Giornata Mondiale dell’Alimentazione è come una colazione ben fatta: semplice, nutriente, e capace di mettere tutti d’accordo. Che siate amanti del cappuccino o del tè verde, oggi è il giorno perfetto per celebrare il cibo come linguaggio universale, come gesto d’amore, come stile di vita.
E ricordate: mangiare è un atto politico, poetico e – se fatto con grazia – anche molto chic.
Buona colazione, buon 16 ottobre, e buon appetito! 🌞🥖
Autore: Lynda Di Natale Fonte: web Immagine: AI
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