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La festa delle caldarroste che (forse) non sapevate esistesse
C’è una profumata giornata nel calendario che celebra quel momento magico in cui il freddo punge le guance, l’aria sa di legna bruciata, e con le dita un po’ intorpidite stringi quel cartoccio di castagne arrostite ancora fumanti: è il Roast Chestnuts Day, festeggiato il 14 dicembre di ogni anno!
Sì, avete capito benissimo: una giornata dedicata alle castagne arrostite — quelle meravigliose palline brune che profumano l’inverno come pochi altri cibi.
📅 Quando si celebra e perché …
La festa si tiene ogni anno il 14 dicembre, proprio nel cuore dell’inverno e in piena atmosfera natalizia.
Perché questo giorno? Beh… diciamo che il 14 dicembre è stato scelto quasi per magia dell’inverno: l’aria è già pungente, il Natale si avvicina, le luci cominciano a brillare e il profumo di caldarroste arrosto comincia a diffondersi ovunque. Non c’è bisogno di una ragione astratta, serve solo il giusto mood invernale!
🛠️ Chi l’ha inventata e da quando esiste?
Contrariamente a quanto si potrebbe pensare — che fosse una festività antica quanto l’arte di arrostire castagne — il Roast Chestnuts Day è relativamente moderno. 🌰✨
La giornata è stata ufficialmente istituita nel 2015 da un uomo di nome Bob Matthews, simpatico entusiasta delle tradizioni culinarie invernali.
Bob, forse dopo un inverno particolarmente freddo e una scorta insolitamente buona di castagne, ha deciso che era ora di dedicare un giorno intero a questa delizia croccante-fumante. E così è nato il #RoastChestnutsDay!
🍁 Un po’ di storia (vera… e profumata)
La pratica di arrostire castagne, però, è tutt’altro che nuova:
- 🌍 Già nei mercati europei del 16° secolo, venditori ambulanti tostavano castagne direttamente sulla brace, attirando uomini e donne nella nebbia mattutina con il profumo irresistibile.
- 🎶 Nel canto popolare americano, non si può dimenticare “Chestnuts roasting on an open fire…”, la celebre frase che ha cementato il legame tra castagne e Natale per generazioni.
- ❄️ Ancora oggi per le strade di città come Parigi, Londra o Roma non è raro trovare ancora vecchi carrettini che arrostiscono castagne, trasformando i passanti in devoti caldarostari spontanei. (Ok, questa non è una fonte ufficiale… ma è vero! 😉)
🌎 Dal mondo: usanze e curiosità
✨ In Belgio, oltre a offrire caldarroste, c’è la tradizione (più romantica!) di regalare castagne candite come dolce pensiero alla persona amata… in pratica il cioccolatino dell’inverno!
🥖 In Francia, la castagna trova la sua strada anche nelle zuppe calde e nelle vellutate nobili, accompagnata da un buon bicchiere di vino rosso nei mercatini natalizi.
🎄 E in molte città tedesche e del Nord Europa, i venditori di castagne alla brace sono talmente iconici che partecipano più alle foto dei turisti dei mercatini di Natale che alle vendite reali (ma shhh… non ditelo ai venditori!). Eh sì, fa Instagram! 😉
🍽️ Come si festeggia
Cosa fare il 14 dicembre per celebrare degnamente la giornata?
- 🔥 Organizzate una serata caldarroste e vin brulè in famiglia o con amici.
- 🌰 Provate nuove ricette con le castagne: dal classico forno alle versioni gourmet (castagne + cioccolato? Perché no!).
- 📸 Condividete il profumo su Instagram con l’hashtag #RoastChestnutsDay.
🎁 Perché amiamo questa giornata
Perché tutto in questa festa parla di cose semplici: il calore, la condivisione, il profumo dell’inverno e quel momento in cui le mani fredde si scaldano, lentamente, intorno a una piccola delizia fumante. ✨ E poi… diciamolo: The holidays non sarebbero le stesse senza un po’ di nostalgia che sa di legna e zucchero!
14 dicembre, un giorno tutto dedicato alle castagne arrostite, alla coccola e al gusto. Chi l’ha detto che la felicità non può avere la forma di una castagna calda? 🍂🌰🔥
Autore: Lynda Di Natale Fonte: web Immagine: AI
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