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🥧 Giornata Mondiale della Torta: quando nasce, perché il 23 gennaio e come la festeggiamo anche in Italia
Un risveglio dolce, fragrante e un po’ ironico per iniziare la giornata con il sorriso… e con una fetta di torta mentale.
🎉 Perché oggi parliamo della Giornata Mondiale della Torta?
Perché è una delle ricorrenze food più amate al mondo: dolci, salate, classiche, creative, vintage, healthy, peccaminose… le torte mettono tutti d’accordo. E sì, esiste davvero una giornata dedicata a loro: il
National Pie Day
celebrato ogni anno il 23 gennaio negli Stati Uniti.
Ma come nasce questa festa? Chi l’ha inventata? E soprattutto: perché proprio il 23 gennaio, un giorno che non ha nulla di particolarmente “pasticcere”? La risposta è sorprendentemente semplice… e molto umana.
🧑🏫 Un professore, un compleanno e una dichiarazione ufficiale
La Giornata della Torta nasce a metà degli anni ’70 grazie a Charlie Papazian, un insegnante di Boulder, Colorado, appassionato di torte e di birra fatta in casa. Un giorno, con la spontaneità che solo i veri golosi possiedono, decise che il suo compleanno – il 23 gennaio – sarebbe diventato il National Pie Day.
Non un comitato gastronomico, non un’associazione storica, non un congresso di pasticceri. Un uomo. Una torta. Un compleanno. Boom: nasce una festa nazionale.
Dal 1986, la giornata viene ufficialmente sponsorizzata dall’American Pie Council, che ogni anno la celebra con eventi, concorsi e collaborazioni pop (come quella con Paramount Pictures nel 2014, quando il film Labor Day mostrava una scena iconica di preparazione della torta).
💚🤍❤️E in Italia?💚🤍❤️
In Italia non esiste una “Giornata Nazionale della Torta” ufficiale… ma, diciamolo, non abbiamo mai avuto bisogno di un decreto per celebrare una torta.
Tra crostate della nonna, pastiere, cassate, torta della nonna, millefoglie, pan di Spagna, capresi, sbrisolone e torte salate di ogni regione, potremmo festeggiare 365 giorni l’anno senza mai ripeterci.
Negli ultimi anni, però, anche da noi il 23 gennaio è diventato un pretesto perfetto per:
- pubblicare foto di torte fatte in casa
- condividere ricette di famiglia
- organizzare mini “pie party”
- concedersi una fetta extra senza sensi di colpa (“è per la cultura gastronomica, giuro!”)
🌍 Curiosità golose da tutto il mondo
Per rendere la colazione ancora più divertente, ecco qualche chicca internazionale:
- Negli USA, la torta di mele è considerata un simbolo patriottico al pari della bandiera. Non a caso si dice “as American as apple pie”.
- In Australia, la meat pie è così popolare che esiste un campionato nazionale per decretare la migliore dell’anno.
- In Inghilterra, nel 2016 una bakery ha creato una pie di 1,5 tonnellate. Non si sa chi l’abbia tagliata, ma probabilmente serviva una gru.
- In Giappone, le torte più amate sono spesso decorate come opere d’arte kawaii: impossibile mangiarle senza sentirsi in colpa.
- In Svezia, esiste la “Pie Week”, una settimana intera dedicata alle torte. Gli svedesi non scherzano.
- In Francia, la Galette des Rois di gennaio è così amata che molti la mangiano anche quando l’Epifania è già passata da settimane.
- In Italia, la torta salata è la soluzione universale: aperitivo, pranzo, cena, picnic, compleanno, trasloco, crisi esistenziale.
🥧 Perché amiamo così tanto questa giornata?
Perché la torta è democratica.
Autore: Lynda Di Natale Fonte: web Immagine: AI
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