Conoscere quale sia la frutta che matura ogni mese dell’anno è importante per tanti motivi, sia a livello nutrizionale e sia economico. Perfettamente chic suggerisce, se vi è possibile, di acquistare e o ricercare la frutta “a chilometri zero“.

Cosa acquistare e o ricercare come frutta a dicembre e il perchè:

• • L’arancia, come la clementina, le mandaranci, il pompelmo, il kiwi, il succo di limone, il cedro, è ricca di VITAMINA C, la quale:
    • facilita l’assorbi mento di ferro nell’organismo,
    • stimola le difese immunitarie
    • stimola le difese immunitarie
    • interviene nella produzione di collagene
    • ha un potente effetto antiossidante
    • protegge la pelle dai raggi ultravioletti
  • Il bergamotto, oltre ad aver un alto contenuto di vitamina C, usato in infuso,
    • è efficace per regolare il transito intestinale.

  Vitamina C presente anche in cavolfiore, broccoli, cavoletti di Bruxelles, cavolo cappuccio e cicoria.

• La mela e la pera autunnale (la Kaiser, la Conference o l’Abate) hanno nella buccia specialmente – privilegiate quindi mele e pere biologiche – notevoli proprietà antiossidanti.
  • utili per regolarizzare la funzionalità dell’intestino grazie alla pectina.

A Gennaio vi si trovano varie mele di ogni qualità. Infine, in questo mese possiamo trovare alcuni tipi di frutta secca, come ad esempio i pinoli, che vengono raccolti proprio nei mesi dell’autunno e dell’inverno.

I pinoli sono ricchi di proteine, ricchi di fibra alimentare e di vitamine (in particolare E, B e PP), calcio, magnesio e ferro.

• essenziali per il pesto alla genovese e svariati altri piatti tra cui le torte come il castagnaccio.

Autore: Lynda Di Natale
Fonte: web
Immagine: web PD