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Luglio è quel mese dorato in cui l’orto dà il meglio di sé. Le giornate sono luminose, le cene si spostano in giardino e la voglia di piatti leggeri e colorati si fa irresistibile. Dalla zucchina che regna sovrana nei risotti estivi, al pomodoro che diventa protagonista in ogni piatto… luglio è il mese perfetto per mangiare verde – con stile!
Perfettamente chic suggerisce, se vi è possibile, di acquistare e o ricercare verdure e ortaggi “a chilometri zero“, che non solo supporta l’economia locale, ma garantisce anche freschezza e qualità.
Scopriamo insieme gli ortaggi e le verdure di stagione di questo mese, con tutti i loro pregi, quando evitarli e un tocco di eleganza… firmato Perfettamente Chic.
🍅 Pomodoro
Pregi: Ricco di licopene, antiossidante e amico della pelle. Idratante e versatile.
Quando evitarlo: In caso di acidità gastrica o reflusso.
Consiglio Perfettamente Chic: “Taglialo a fettine sottili con basilico fresco e un filo d’olio: semplicità chic dal gusto italiano autentico.”
🥒 Zucchina
Pregi: Leggera, digeribile e povera di calorie. Ottima per la linea e per il benessere intestinale.
Quando evitarla: Attenzione se consumata cruda da chi ha lo stomaco delicato.
Consiglio Perfettamente Chic: “Provate le rondelle di zucchina grigliate con menta e feta: irresistibili finger food estivi.
🥗 Lattuga
Pregi: Rinfrescante, ricca d’acqua e sali minerali. Ideale per chi cerca leggerezza e idratazione.
Quando evitarla: Se consumata in grandi quantità da chi ha problemi di meteorismo.
Consiglio Perfettamente Chic: “Usate le foglie come base per eleganti tartine open-style con hummus e olive taggiasche.”
🌶️ Peperoni
Pregi: Ricchi di vitamina C, sono un booster naturale per il sistema immunitario.
Quando evitarli: Se hai uno stomaco sensibile o problemi digestivi.
Consiglio Perfettamente Chic: “Arrostite e farciscite con cous cous e erbette: un piatto glamour da servire anche freddo.”
🍆 Melanzana
Pregi: Antiossidante, depurativa e perfetta per piatti vegetariani ricchi di gusto.
Quando evitarla: Se non ben cotta: da cruda può essere indigesta.
Consiglio Perfettamente Chic: “Servire a ventaglio con pomodorini, mozzarella e un filo di pesto: coreografica e buonissima!”
🌽 Mais
Pregi: Fonte di energia e sali minerali, è un ottimo ingrediente estivo per insalate.
Quando evitarlo: Se si segue una dieta povera di carboidrati o si ha glicemia alta.
Consiglio Perfettamente Chic: “Usare per arricchire insalate estive con avocado, lime e gamberetti: tropical chic!”
🧅 Cipolla di Tropea
Pregi: Dolcissima, ricca di antiossidanti, con effetti positivi sulla circolazione.
Quando evitarla: Se soffri di colon irritabile o sei particolarmente sensibile.
Consiglio Perfettamente Chic: “Caramellala con aceto balsamico e servila su crostini: antipasto elegante e deciso.”
🫑 Cetriolo
Pregi: Idratante, depurativo, ideale per pelle e capelli. Povero di calorie, fresco per natura.
Quando evitarlo: Se soffri di gonfiore addominale o digestione lenta.
Consiglio Perfettamente Chic: “Frullalo con yogurt greco e menta per una crema fredda da servire in bicchierini mini.”
🧄 Aglio fresco
Pregi: Antibatterico naturale, amico del cuore e del sistema immunitario.
Quando evitarlo: In caso di pressione bassa o problemi gastrici.
Consiglio Perfettamente Chic: “Tritare finemente e usalo per profumare l’olio: un aroma irresistibile anche in versione minimal.”
🌿 Basilico
Pregi: Antiossidante e digestivo, è l’erba regina della cucina mediterranea.
Quando evitarlo: Se si è allergici al nichel o si tende alla pressione bassa.
Consiglio Perfettamente Chic: “Create ghiaccioli al basilico e limone: sofisticati, profumati e ultra refreshing!”
🥬 Bietole e coste
Pregi: Ricche di ferro, magnesio e fibre. Ottime per chi cerca un detox leggero.
Quando evitarle: In caso di calcoli renali per l’alto contenuto di ossalati.
Consiglio Perfettamente Chic: “Sbollentale e servile arrotolate con ricotta ed erba cipollina: piccoli scrigni verdi da aperitivo.”
🌿 Il consiglio firmato Perfettamente Chic
Luglio ci ricorda che l’eleganza è anche nel piatto. Gli ortaggi e le verdure di stagione sono il vero segreto per un’estate leggera, colorata e in pieno equilibrio. Scegliete con amore, abbinateli con fantasia, e trasformate ogni pasto in un momento speciale. Perché la bellezza, anche a tavola, è fatta di dettagli… Perfettamente Chic!
Autore: Lynda Di Natale Fonte: web Immagine: AI
Perfettamente Chic 