World Flour Day
GIORNATA MONDIALE DELLA FARINA: omaggio a uno degli ingredienti più antichi
Archivi tag: cucina italiana
Festa del Papà: W le Zeppole!!
E tra le usanze più curiose c’è quella di tenere un baccello di fave nel portafoglio come simbolo di …
Giornata del Carciofo
La giornata dedicata ai carciofi che conquista i buongustai
Giornata Mondiale dei Legumi🫘
Ecco tutto (e anche un po’ di più!) sulla “World Pulses Day”
Capodanno: il giorno in cui l’Italia si risveglierà nuova
Il 1° gennaio non è soltanto l’inizio di un nuovo calendario: in Italia è una festa nazionale che intreccia tradizioni antiche, simboli di buon auspicio e un senso collettivo di rinascita.
Novembre: verdura e ortaggi di stagione
Con novembre, l’autunno entra nel vivo. Le temperature si abbassano, le giornate si accorciano e la natura ci regala ortaggi robusti, saporiti e ricchi di nutrienti, perfetti per preparare zuppe, minestre e piatti che scaldano il cuore. È il momento di fare il pieno di vitamine, fibre e sali minerali, scegliendo verdure che rispettano la stagionalità e che aiutano il nostro organismo a prepararsi all’inverno.
Novembre: frutta di stagione
Novembre è il mese della transizione verso l’inverno: i giorni si accorciano, l’aria si fa più fresca, e i nostri desideri alimentari si orientano verso sapori che scaldano — ma senza tradire la leggerezza. È anche il momento perfetto per riscoprire la frutta di stagione: quella che nasce rispettando i ritmi della terra, che arriva al giusto grado di maturazione e che conserva al massimo i nutrienti.
Giornata Mondiale della Pasta
World Pasta Day: È la festa che rende omaggio al simbolo più amato della cucina italiana, quel comfort food capace di unire popoli, generazioni e forchette in tutto il mondo.
Giornata Nazionale della Vignarola🥘
In un angolo di primavera, dove la terra regala i suoi doni più teneri, nasce la vignarola: un abbraccio caldo tra i colori dell’orto e il sapore della tradizione. Una tavola semplice, un piatto che racconta storie di mani contadine, di sole, di memoria. Qui, ogni forchettata è un ricordo che torna a fiorire.
Carbonara Day
prendete il guanciale, rompete qualche uovo e unitevi alla celebrazione del Carbonara Day!
Perfettamente Chic 